夏季休業のお知らせ

 

8月21日(月)~24日(木)までお休みさせていただきます。

25日(金)より通常営業です。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

Nouveaux produits!!

 

1周年記念で販売していた、ニンニクコンフィとクリームチーズは好評につき、定番商品化です。低温のオイルでじっくり火を通したニンニクをオイルとクリームチーズと合わせましたバゲットがいくらでも食べられる危険な美味しさです。¥300

 

中東料理でひよこ豆のディップ、フムス。こちらも、パンもワインも止まらない・・・

¥200

 

 

バゲットがさらに美味しくなりました。

甘酒からとった天然酵母は以前と同じですが、フランス産のオーガニック小麦を使い、

フランスと全く同じ製法で作ってます。

外の皮は薄くパリッと中はモチモチ、長時間発酵なので自然と粉の甘味はでてしまいますが、甘味が目的ではなく旨みを出すことを考えて作ってます。

そのままお召し上がりいただいても、食事と合わせても、どちらでも、噛めば噛むほど美味しいバゲットです。¥270

 

 brownie  \310

New Yourkで食べた濃厚なファッジタイプのブラウニーを再現しました。

歯型が付く位です。

チョコ好きなら、ご満足いただけるはずです。

 

 

ランチにあわせてサンドイッチをいくつかご用意しました。

 

 

Viet-Nam ¥420

ナンプラー風味で味付けした豚肉と酢漬けした人参、大根をはさんだベトナムでは定番のサンドです。別名バインミーサンド。

 

他にも、

鶏のコンフィのプロバンス風・カレー風味のチャバッタのサンドイッチ、

アンチョビ入のポテトサラダとペッパー入りクリームチーズと生ハムの全粒粉フォカッチャのサンドイッチ

などなど・・・

ひと皿の料理のような、お食事替わりになるようなサンドイッチをご用意してます。

 

ワインが飲みたくなるパンが多いとのお声でカフェにはグラスワインもご用意してあります。

赤、白共に600円です。

お気軽にご利用下さい。

 

 

 

 

 

 

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